هل يمكنني استخدام أنواع أخرى من المعكرونة لهذه الوصفة؟

بالتأكيد! وفي حين نوصي باستخدام معكرونة فوسيلي العضوية لقدرتها على امتصاص الصلصات، فإن معكرونة بيني أو ريجاتوني أو السباغيتي خيارات رائعة أيضاً.

ما الذي يمكنني استبدال اللبنة به إذا لم تكن متوفرة لدي؟

الزبادي اليوناني بديل رائع. للحصول على خيار نباتي، جربي بديل الزبادي النباتي بقوام سميك.

ما مدى حدّة الهريسة، وهل يمكنني تعديل حدّتها؟

قد يختلف مستوى بهارات الهريسة حسب العلامة التجارية. ابدئي بكمية صغيرة وأضيفي المزيد حسب الحاجة. إذا كنت تفضلين حدّة أقل، امزجيها مع لبنة إضافية أو أضيفي لمسة من العسل لتحقيق التوازن.

أطباق معكرونة بمكونات عربية مثل اللبنة والهريسة.

كيفية تحضير الآيس كريم الصحي في المنزل

في يوم صيفي مشمس ورائع، سيخطر ببالنا تمضية هذه الأيام في الحدائق المائية، والعطلات في أماكن بعيدة، والأهم من ذلك كله، الآيس كريم. الآيس كريم غنيّ ومتعدد الاستخدامات، ويأتي في مجموعة متنوعة من الأشكال والنكهات، وهو أحد أفضل الأطعمة المعروفة التي تحافظ على انتعاشك عندما يكون الطقس حاراً في أيام الصيف الحارقة. كما أنها تحلية لذيذة وممتعة لجميع الأعمار. ومع ذلك، فإن الكثير من الآيس كريم الذي يتم شراؤه من المتاجر يحتوي على مواد مضافة ومواد حافظة ومحلّيات مما يجعلها غير صحية، خاصة للأطفال. تتيح لك وصفة الآيس كريم هذه تجنّب كل هذه الأشياء، وأفضل ما في الأمر هو أنك لا تحتاجين إلى آلة لصنع الآيس كريم! علاوة على ذلك، يمكنك جعل وصفة الآيس كريم هذه أكثر صحّة عن طريق استبدال بعض المكونات.