هل يمكنني استخدام البروكلي الطازج بدلاً من المجمّد؟

بالتأكيد! يمكن استخدام البروكلي الطازج بدلاً من البروكلي المجمّد. ببساطة، استبدلي البروكلي المجمّد بكمية متساوية من براعم البروكلي الطازجة. ضعي في اعتبارك أن أوقات الطهي قد تختلف قليلاً، لذا اتركيها على نار هادئة حتى ينضج البروكلي.

كيف يمكنني تحويل هذه الشوربة إلى وصفة نباتية؟

لتحضير نسخة نباتية من وصفة شوربة البروكلي هذه، استبدلي كريمة الطبخ الثقيلة بحليب جوز الهند أو أي حليب نباتي من اختيارك. واستبدلي جبن الشيدر ببديل جبن نباتي. تأكدي من أن مرق الخضار المستخدم نباتي أيضاً.

هل يمكنني الاحتفاظ بالكمية المتبقية من الشوربة؟

نعم، يمكنك تجميد الكمية المتبقية من الشوربة. اتركي الشوربة تبرد تماماً قبل نقلها إلى وعاء محكم الغلق. يمكن تجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر. عندما ترغبين بتناولها، قومي بإذابة الشوربة في الثلاجة طوال الليل وأعيدي تسخينها على النار حتى تسخن تماماً.

حضّري شوربة كريمة البروكلي بالبروكلي المجمّد.

كيفية تحضير الآيس كريم الصحي في المنزل

في يوم صيفي مشمس ورائع، سيخطر ببالنا تمضية هذه الأيام في الحدائق المائية، والعطلات في أماكن بعيدة، والأهم من ذلك كله، الآيس كريم. الآيس كريم غنيّ ومتعدد الاستخدامات، ويأتي في مجموعة متنوعة من الأشكال والنكهات، وهو أحد أفضل الأطعمة المعروفة التي تحافظ على انتعاشك عندما يكون الطقس حاراً في أيام الصيف الحارقة. كما أنها تحلية لذيذة وممتعة لجميع الأعمار. ومع ذلك، فإن الكثير من الآيس كريم الذي يتم شراؤه من المتاجر يحتوي على مواد مضافة ومواد حافظة ومحلّيات مما يجعلها غير صحية، خاصة للأطفال. تتيح لك وصفة الآيس كريم هذه تجنّب كل هذه الأشياء، وأفضل ما في الأمر هو أنك لا تحتاجين إلى آلة لصنع الآيس كريم! علاوة على ذلك، يمكنك جعل وصفة الآيس كريم هذه أكثر صحّة عن طريق استبدال بعض المكونات.