استعدي لإبهار ضيوفك بطبق يجمع بين فنّ الطهي الإيطالي التقليدي والنكهات العربية الفريدة؟ فإعداد وصفة لازانيا عربية قد يكون تذكرتك لقضاء أمسية لا تُنسى. لا تعتبر اللازانيا من الأطباق المحبوبة في جميع أنحاء العالم فحسب، بل ومن خلال دمج التوابل والمكونات العربية الفريدة، يمكنك تقديم نكهة منعشة ومميزة ستفاجئ ضيوفك وتسعدهم.
تعدّ اللازانيا، المكوّنة تقليدياً من طبقات المعكرونة والجبن والصلصة، بمثابة تحفة فنية شهية. إذ تشتمل وصفة لازانيا الشرق الأوسط على عناصر مثل لحم الضأن والنعناع ومجموعة غنية من التوابل مثل الزعتر والسماق، وتختلف عن النكهات الإيطالية الأكثر شيوعاً لتمنحك مغامرة مذاق مثيرة وجديدة.
يمكن لاستخدام المكونات العضوية في هذه الأطباق تعزيز مذاقها وفوائدها الصحية. كما أن شراء منتجات غذائية عضوية يضمن خلوّ وصفاتك من المبيدات الحشرية الاصطناعية والكائنات المعدلة وراثياّ، مما يوفر نكهة أكثر نقاء ووجبة أكثر تغذية.
للبدء، إليك وصفتين استثنائيتين للازانيا العربية يسهل اتباعهما وتحضيرهما بنكهات تضمن إعجاب الجميع:
تمزج وصفة اللازانيا السهلة هذه بين النكهات الغنية للحم الضأن المفروم مع نضارة النعناع وصلصة البشاميل الكريمية.
- 500 جرام لحم ضأن مفروم عضويّ
- 12 شريحة لازانيا (يفضّل أن تكون من القمح الكامل للاستمتاع بخيار صحي)
- 1 بصلة كبيرة الحجم مفرومة ناعماً
- 3 فصوص ثوم، مهروس
- 400 جرام طماطم عضوية معلّبة
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- حفنة من النعناع الطازج المفروم
- 200 جرام جبنة فيتا، مفتتة
- 50 جرام جبنة بارميزان، مبشورة
- البهارات: 1 ملعقة صغيرة كمون، 1 ملعقة صغيرة كزبرة، 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة.
- الملح والفلفل حسب الرغبة
- زيت الزيتون
1. سخّني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
2. في مقلاة كبيرة، سخّني زيت الزيتون على نار متوسطة. أضيفي البصل والثوم، وقلّبي حتى يذبلان.
3. أضيفي اللحم المفروم، وقومي بتفتيته بالملعقة حتى ينضج. أضيفي تشكيلة البهارات والملح والفلفل.
4. اسكبي الطماطم ومعجون الطماطم، واتركي الخليط على نار خفيفة حتى ينضج ويتكاثف.
5. في طبق الخبز، ضعي طبقات اللازانيا وصلصة لحم الضأن والنعناع وجبنة الفيتا، كرري ذلك حتى الانتهاء من استخدام جميع المكونات.
6. ضعي فوقها طبقة أخيرة من شرائح اللازانيا، ورشّي فوقها جبن البارميزان، واخبزيها لمدة 30 دقيقة تقريباً حتى تصبح ذهبية اللون وتظهر على سطحها بعض الفقاعات.
لمسة مبتكرة على وصفة اللازانيا التقليدية. تدمج هذه الوصفة المميزة شرائح شاورما الدجاج الحارّة مع طبقة من صلصة الزبادي المنعشة.
- 500 جرام صدور دجاج مقطّعة إلى شرائح رفيعة
- خلطة بهارات الشاورما (جاهزة أو محضّرة في المنزل مع الكمون، الكزبرة، مسحوق الثوم، والكركم)
- 12 شريحة لازانيا
- 500 جرام زبادي يوناني
- 1 خيارة، مقطّعة إلى مكعبات
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة طحينة
- 300 جرام جبنة موزاريلا، مبشورة
- زيت الزيتون
- الملح والفلفل حسب الرغبة
1. تبّلي شرائح الدجاج ببهارات الشاورما والقليل من زيت الزيتون لمدة ساعة على الأقل.
2. في مقلاة، قومي بطهي الدجاج على نار متوسطة حتى ينضج تماماً.
3. اخلطي الزبادي اليوناني مع الخيار وعصير الليمون والطحينة والملح والفلفل لتحضير الصلصة.
4. ضعي شرائح اللازانيا في طبق الخبز مع الدجاج وصلصة الزبادي وجبنة الموزاريلا، كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
5. اخبزيها في فرن مسخّن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة، أو حتى يصبح الوجه ذهبياً وتتحمر الجبنة وتذوب.
باستخدام المكونات العضوية في هذه الوصفات، مثل لحم الضأن المفروم العضويّ والطماطم العضوية، فإنك تضمنين وجبة صحية دون المساس بالطعم. استكشفي مجموعة المنتجات الغذائية العضوية من أوريجنز للعثور على أفضل الخيارات لاحتياجاتك في عالم الطبخ وتحضير أشهى الأطباق.
بالتـأكيد! استبدلي شرائح اللازانيا العادية بأخرى خالية من الغلوتين متوفرة في معظم متاجر الأطعمة الصحية لتلبية احتياجاتك الغذائية.
يمكن الحصول على توابل وبهارات عربية من الأسواق العالمية أو متاجر التوابل المتخصصة أو المتاجر عبر الإنترنت. يعدّ دمج التوابل الأصيلة أمراً أساسياً لتحقيق النكهات التقليدية في وصفة اللازانيا العربية.
نعم، للحصول على وصفة لازانيا نباتية عربية، استبدلي اللحم بالخضراوات المشوية مثل الباذنجان أو الكوسة واستخدمي العدس أو الحمص كمصدر للبروتين.
لمزيد من الأفكار حول كيفية دمج النكهات العربية في أطباقك، تحققي من هذه الوصفات اللذيذة. وسواء كنت من المتمرسات أو المبتدئات، فقد تم إعداد هذه الوصفات لإلهامك وإرشادك خلال التحضير لضمان أطباق مغذّية ومرضية.
مزيد من القراءة،
• كيفية عمل شاورما الدجاج في المنزل
بيني أرابياتا لا تقاوم
المعكرونة كما ينبغي أن تكون: لذيذة، مغذية، شهية وصحية!
باستا مشروم ستروجانوف ولا ألذّ
خالية من الغلوتين وغنية بالنكهات الرائعة لحفلات العشاء الخاصة!
سلطة الخيار مع تتبيلة زيت الزيتون
استمتعوا بوصفة سلطة الخيار مع تتبيلة زيت الزيتون
سموثي الموز والتوت البرّي
جربوا وصفة عصير الموز بنكهة التوت الشهية
مقلوبة الخضار الشهيرة على طريقة جدّاتنا
استمتعوا بوصفة المقلوبة النباتية الشهيرة التي تقدمها جدتنا
مسقعة الباذنجان (بدون بشاميل)
استمتعوا بوصفة مسقعة الباذنجان اللذيذة (بدون بشاميل)
نودلز نباتية على الطريقة الآسيوية
استمتعوا بالنودلز اللذيذة على الطريقة الآسيوية
كيفية تحضير الآيس كريم الصحي في المنزل
في يوم صيفي مشمس ورائع، سيخطر ببالنا تمضية هذه الأيام في الحدائق المائية، والعطلات في أماكن بعيدة، والأهم من ذلك كله، الآيس كريم. الآيس كريم غنيّ ومتعدد الاستخدامات، ويأتي في مجموعة متنوعة من الأشكال والنكهات، وهو أحد أفضل الأطعمة المعروفة التي تحافظ على انتعاشك عندما يكون الطقس حاراً في أيام الصيف الحارقة. كما أنها تحلية لذيذة وممتعة لجميع الأعمار. ومع ذلك، فإن الكثير من الآيس كريم الذي يتم شراؤه من المتاجر يحتوي على مواد مضافة ومواد حافظة ومحلّيات مما يجعلها غير صحية، خاصة للأطفال. تتيح لك وصفة الآيس كريم هذه تجنّب كل هذه الأشياء، وأفضل ما في الأمر هو أنك لا تحتاجين إلى آلة لصنع الآيس كريم! علاوة على ذلك، يمكنك جعل وصفة الآيس كريم هذه أكثر صحّة عن طريق استبدال بعض المكونات.
كيفية تحضير شاورما الدجاج في المنزل
إذا كنت من عشاق شاورما الدجاج إليك طريقة بسيطة وسهلة لإعداداها في المنزل. اقرئي المزيد
طريقة تحضير ألذّ وصفة معكرونة كريمية بالمشروم في المنزل
حضّري وصفة المعكرونة الكريمية بالمشروم في المنزل. اتبعي هذه الوصفة السهلة لتحضير معكرونة كريمية لذيذة. اقرئي لمعرفة المزيد.
وجبات بالطماطم المقطّعة، سهلة وسريعة
حضّري وصفات سهلة وسريعة بالطماطم المقطّعة وبمكونات مختلفة، واجعلي وصفتك أسهل مع علبة الطماطم المقطّعة من أوريجنز. اقرئي لمعرفة المزيد عن هذه الوصفات.
وصفات لذيذة ومتنوعة بمعكرونة فوسيلي
تعرّفي على مجموعة متنوعة من وصفات معكرونة فوسيلي يمكنك تحضيرها باستخدام مكونات عضوية. قومي بتحضيرها باستخدام مكونات عضوية من أوريجنز لمذاق ألذّ وأكثر صحة.
وجبات سريعة وسهلة بالخضراوات المجمّدة العضوية
حضّري وصفات صحية بالخضراوات المجمدة العضوية من أوريجنز. استفيدي من مخزون الخضراوات المجمدة لديك. اقرئي لمعرفة المزيد.
أطباق سهلة ولذيذة بصلصة الريحان
حضّري وصفات سهلة باستخدام صلصة الطماطم مع الريحان العضوية من أوريجنز. قومي بإعداد أشهى أصناف المعكرونة وخبز البروسكيتا اللذيذ على ذوقك. اقرئي لمعرفة المزيد.
شوربة كريمة البروكلي بالبروكلي المجمّد
حضّري شوربة كريمة البروكلي باستخدام أفضل أنواع البروكلي المجمّد العضويّ من أوريجنز. استمتعي بهذه الوصفة المنزلية للبروكلي مع أفراد أسرتك.
وصفات سهلة لتحضير معكرونة السباغيتي العضوية على الطريقة العربية
حضّري وصفات السباغيتي على الطريقة العربية باستخدام الخضراوات المجمّدة العضوية من أوريجنز. امزجي بين فوائد المنتجات العضوية والنكهات العربية التقليدية.
وصفات سريعة وسهلة لعصائر سموذي السبانخ العربية
حضّري سموذي السبانخ العربية بطريقة سهلة وسريعة. استمتعي بالفوائد الصحية للسبانخ مع سموذي لذيذ وغنيّ بالعناصر الغذائية. اقرئي لمعرفة المزيد.
10 وصفات بصلصة الطماطم العربية، مثالية لكل المناسبات
اكتشفي النكهات الغنية للشرق الأوسط مع وصفات صلصة الطماطم الرائعة هذه. استمتعي بصلصة الطماطم وتلذّذي بالطعم المميز لكل طبق.
معكرونة فوسيلي كريمية بالبروكلي، بسهولة وبنكهة إماراتية
وصفة الخضراوات المشكّلة الغنية بالبروتين والحبوب الكاملة
تلذذي بأكلة لذيذة ومتوازنة محضرة من الخضراوات المجمدة العضوية. تعلمي كيفية استخدام خضراواتك المشكّلة المجمدة لابتكار وجبة رائعة.
5 من أفضل وصفات البازلاء الخضراء المجمّدة
لا تعرفين ما تطهين باستخدام البازلاء المجمدة؟ إليك مجموعة من وصفاتها السهلة واللذيذة. اقرئي هنا لمعرفة المزيد.
أفضل الوصفات باستخدام معجون الطماطم العضويّ
هل تعلمين أن بإمكانك تحضير الكثير بمعجون الطماطم؟ إليك أربع وصفات لذيذة تحضر بمعجون الطماطم العضوية. اقرئي هنا لمعرفة المزيد.
وصفة معكرونة بيني مع الحلّوم والخضراوات المشوية
جرّبي وصفة معكرونة بيني النباتية اللذيذة مع جبن الحلّوم والخضراوات المشوية المثالية لوجبة عشاء سريعة.
\\\\\\\"الخضار المشكّل\\\\\\\" على الطريقة السعودية بالخضراوات المجمّدة
هل ترغبين في تناول عشاء شهي ومغذّ؟ تعرّفي على كيفية تحضير طبق الخضار المشكل على الطريقة السعودية، وهو طبق مكوّن من مجموعة متنوعة من الخضراوات والمكونات المجمدة.
معكرونة فوسيلي بالفريكة والبصل المكرمل
هل تبحثين عن وصفة معكرونة صحية؟ جرّبي طبق معكرونة الفوسيلي مع الفريكة والبصل المكرمل. طبق غني بالبروتين يجمع بين التقاليد الأصيلة والعناصر الغذائية.
معكرونة بيني ريجيت النباتية مع الخضراوات المشوية: وصفة صحية ولذيذة
حضّري طبق معكرونة شهي وصحي باستخدام معكرونة بيني ريجيت العضوية مع الخضراوات الطازجة المشوية. طبق بسيط ومغذّ وغنيّ بالمكونات العضوية.
وصفة السبانخ بالحمص والطحينة: طبق عربي لذيذ ومغذّ
إذا كنت تبحثين عن طبق صحي ومشبع وغنيّ بالنكهات، فوصفة السبانخ والحمص تلّبي طلباتك وترضي مذاقك. هذا الطبق مزيج رائع من السبانخ المغذية والحمص الغنيّ بالبروتين والطعم الكريمي الغنيّ للطحينة، وتمثيل حقيقي للنكهات الصحية والترابية الموجودة في وصفات وأطباق السبانخ العربية.
طريقة تحضير يخنة عربية لذيذة بالبازلاء الخضراء
تعرّفي على كيفية تحضير يخنة عربية لذيذة ومغذية بالبازلاء الخضراء المجمدة والمكونات العربية المحلية. استمتعي بطعمها الرائع مع أفراد عائلتك.
سلطات المعكرونة العربية مع الاسباجيتي العضوية متعددة الحبوب
وجبات سريعة وصحية باستخدام البروكلي المجمّد
حضّري هذه الوجبات الخمس السهلة والسريعة والصحية باستخدام البروكلي المجمد عالي الجودة من أوريجنز. حضّري هذه الوصفات مع أشهى التوابل العربية المحلية.