المقادير:
• زيت زيتون عضوي من أوريجنز – ٢/ ١ 1 ملعقة كبيرة
• لوز محمّص – 15 غرام
• مكسرات مكاديميا محمّصة – 15 غرام
• خيار – 1
• فلفل أسود مطحون –٢/ ١ ملعقة صغيرة
• رقائق الفلفل الأحمر – ٢/ ١ ملعقة صغيرة
• ملح
• عصير ليمون (لايم) – 1 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير:
1. يطحن اللوز ومكسرات المكاديميا لتشكيل مسحوق خشن.
2. تنزع أطراف الخيار. يقطّع الخيار إلى نصفين ثم إلى شرائح رفيعة، وتنقل الشرائح إلى وعاء الخلط
3. في وعاء صغير آخر، يضاف زيت الزيتون العضوي من أوريجنز وعصير الليمون، ويخلط المزيج جيداً بالمضرب اليدوي.
4. يسكب هذا المزيج فوق شرائح الخيار ويضاف الفلفل الأسود ورقائق الفلفل الأحمر ومسحوق اللوز ومكسرات المكاديميا.
5. تخلط المكونات جيداً، وتتبّل بالملح.
بيني أرابياتا لا تقاوم
المعكرونة كما ينبغي أن تكون: لذيذة، مغذية، شهية وصحية!
باستا مشروم ستروجانوف ولا ألذّ
خالية من الغلوتين وغنية بالنكهات الرائعة لحفلات العشاء الخاصة!
سموثي الموز والتوت البرّي
جربوا وصفة عصير الموز بنكهة التوت الشهية
مقلوبة الخضار الشهيرة على طريقة جدّاتنا
استمتعوا بوصفة المقلوبة النباتية الشهيرة التي تقدمها جدتنا
مسقعة الباذنجان (بدون بشاميل)
استمتعوا بوصفة مسقعة الباذنجان اللذيذة (بدون بشاميل)
نودلز نباتية على الطريقة الآسيوية
استمتعوا بالنودلز اللذيذة على الطريقة الآسيوية
كيفية تحضير الآيس كريم الصحي في المنزل
في يوم صيفي مشمس ورائع، سيخطر ببالنا تمضية هذه الأيام في الحدائق المائية، والعطلات في أماكن بعيدة، والأهم من ذلك كله، الآيس كريم. الآيس كريم غنيّ ومتعدد الاستخدامات، ويأتي في مجموعة متنوعة من الأشكال والنكهات، وهو أحد أفضل الأطعمة المعروفة التي تحافظ على انتعاشك عندما يكون الطقس حاراً في أيام الصيف الحارقة. كما أنها تحلية لذيذة وممتعة لجميع الأعمار. ومع ذلك، فإن الكثير من الآيس كريم الذي يتم شراؤه من المتاجر يحتوي على مواد مضافة ومواد حافظة ومحلّيات مما يجعلها غير صحية، خاصة للأطفال. تتيح لك وصفة الآيس كريم هذه تجنّب كل هذه الأشياء، وأفضل ما في الأمر هو أنك لا تحتاجين إلى آلة لصنع الآيس كريم! علاوة على ذلك، يمكنك جعل وصفة الآيس كريم هذه أكثر صحّة عن طريق استبدال بعض المكونات.
كيفية تحضير شاورما الدجاج في المنزل