"تناول فطورك كالملوك"! ربما تسمعون هذه العبارة كثيراً، وهي صحيحة بحقّ. فمن المؤكد للجميع أن تناول وجبة
فطور صحّية جزء أساسي ومهم للحفاظ على لياقتكم وصحّتكم. كما يمنحكم الفطور الغني بالعناصر
الغذائية بداية مذهلة ليوم طويل مفعم بالنشاط والحيوية، وهي الوجبة الوحيدة في
اليوم التي من الأفضل ألا تفوتك.
وفي حين أن هناك العديد من الخيارات لوجبات الفطور
الصحّية، فإنّ دمج الأطعمة العضوية مع هذه الوجبة قد يمنحكم فوائد صحّية أكبر.
1. تتكون وجبة الفطور العضوية عادة من مكوّنات كاملة وغنيّة بالعناصر الغذائية ومليئة بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.
2. تنمو المكوّنات العضوية باستخدم أساليب الزراعة المستدامة دون استخدام المواد الكيميائية ومبيدات الآفات، والتعرض المطول لهذه الشوائب الضارة للصحّة
3. المكوّنات العضوية خالية من هرمونات النمو والمضادات الحيوية، مما يحدّ من مخاطر مقاومة المضادات الحيوية ويساعد على تعزيز الصحّة والعافية بشكل عام.
4. المكوّنات التي تدخل في بعض أفضل خيارات الفطور العضوية غالباً ما تكون طازجة ولذيذة أكثر، وتتمتع بقوام ومذاق أفضل بشكل عام مقارنة بالمكوّنات المزروعة بأساليب تقليدية.
▪ يساعد على زيادة مستويات الطاقة.
▪ يساعد صغاركم على التركيز بشكل أفضل طوال اليوم.
▪ يساعد على تنظيم عملية الأيض ويمنحكم شعوراً بالشبع لفترة أطول.
▪ يحافظ على صحّة القلب.
▪ يعزّز نضارة وصحّة البشرة.
▪ يقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض والاضطرابات الأيضية.
▪ يحسّن صحّة الأمعاء.
▪ يحدّ من خطر الإصابة بسكتة دماغية.
إليك هنا، بعض الأفكار الملهمة لألذّ وجبة فطور عضوية بنكهات عربية
وشرق أوسطية لخير بداية!
طبق شهيّ محضّر من البيض العضويّ المسلوق من دون القشر في صلصة الطماطم
والفلفل الحار والبصل، وغالباً ما يُتبّل بالكمون. قدّميه مع خبز القمح الكامل
لوجبة فطور شهية. وللحصول على نكهة لذيذة بلمسة عضوية وصحية، ننصحك بتحضير قاعدة
صلصة الطماطم باستخدام الطماطم العضوية
المصفّاة ومعجون الطماطم
العضويّ من أوريجنز!
طبق عربي تقليدي محضّر من الفول المطبوخ بزيت الزيتون وعصير الليمون والثوم
والكمون. زيّنيه بالطماطم المقطّعة والبقدونس المفروم ورشّة إضافية من زيت
الزيتون. وقدّميه مع خبز البيتا الدافئ.
مناقيش الزعتر هي وجبة فطور شهيرة في بلاد الشام، وهي عبارة عن خبز مسطح مغطّى
بمزيج من الزعتر العضويّ (خليط من الأعشاب وبذور السمسم والسماق) وزيت الزيتون. اخبزيها
حتى تصبح مقرمشة وقدّميها مع الخضراوات الطازجة.
اللبنة هي جبنة اللبن الزبادي المصفّاة والمرشوشة بزيت الزيتون العضويّ
والزعتر. قدّميها مع خبز القمح الكامل والخضراوات الطازجة مثل الخيار والطماطم.
افردي الحمص العضويّ المتبّل على لفائف من القمح الكامل. أضيفي شرائح الخيار
والطماطم والزيتون والقليل من الخضار الطازجة. لفّيها واستمتعي بوجبة فطور مغذية
ومشبعة.
نوع من أنواع الحمص، تحضّر المسبحة باستخدام الحمص المطبوخ الدافئ الممزوج
بالطحينة وعصير الليمون والثوم. قدّميها مع البقدونس الطازج وقليل من زيت الزيتون،
إلى جانب خبز القمح الكامل.
اخفقي البيض العضويّ مع البقدونس المفروم والبصل وقليل من الملح والفلفل.
اقليها في مقلاة بزيت الزيتون حتى تكتسب اللون البني الذهبي. قدّميها مع خبز
الحبوب الكاملة وطبق جانبي من الخضراوات الطازجة.
امزجي التمر العضويّ وحليب اللوز وحفنة من المكسرات وقليل من القرفة للحصول
على سموذي طبيعي حلو ومنشّط.
طبق تقليدي حلو ولذيذ مثالي لوجبة الفطور، حضّريه من الشعيرية المحلاة
بالسكر والهيل والزعفران، وزيّنيه بعجة رقيقة. قدّميه مع الفاكهة الطازجة.
خيار شهي ودافئ لوجبة الفطور. اطهي العدس الأحمر العضويّ مع البصل والثوم
والكمون وعصير الليمون. اطحني المكونات حتى تصبح ناعمة وقدّميها مع خبز القمح
الكامل.
ارفعي مستوى مذاق الفول المدمس التقليدي بإضافة البيض العضويّ المسلوق. قومي
بتزيينه بالبقدونس وقليل من عصير الليمون. قدّميه مع خبز الحبوب الكاملة.
غموس حار بالجوز والفلفل الأحمر المشوي محضّر من مكونات عضوية. قدّميه مع كراكرز
القمح الكامل أو الخبز والخضراوات الطازجة للتغميس.
ضعي شرائح جبنة عربية عضوية مع الطماطم والخيار والزيتون في خبز القمح
الكامل. أضيفي القليل من زيت الزيتون ورشّة من النعناع.
إضافة جديدة للتبولة التقليدية، محضّرة من الكينوا العضوية والبقدونس
والنعناع والطماطم والخيار، مع إضافة عصير الليمون وزيت الزيتون. قدّميها مبرّدة.
امزجي العسل العضويّ مع الطحينة وادهنيهما على خبز القمح الكامل أو خبز
البيتا. قدّميهما مع طبق جانبي من الفاكهة الطازجة.
من المؤكد أن خيارات الفطور الصحية هذه ستحدث
فرقاً كبيراً - سواء من حيث زيادة مستويات طاقتك لديك أو تحسين حالتك النفسية والمزاجية!
استمتعي بالنكهات اللذيذة للمأكولات العربية والشرق أوسطية لخير بداية ليومك.
لقراءة المزيد،
وجبات خفيفة مغذية وسهلة للعطلة الصيفية
مللت تكرار الوجبات الخفيفة؟ اكتشفي مجموعة جديدة منها في غاية اللذة تدللك بمذاقها العربي الأصيل. اقرئي هنا لمعرفة المزيد.
طعم الأصالة: بريسكيت بالبهارات العربية من الإمارات
تلذذي بمذاق شرق أوسطي أصيل مع وصفة البريسكيت المبهّرة واكتشفي أصول هذا الطبق الإماراتي. اقرئي لمعرفة المزيد.
كيفية تحضير البلاليط الإماراتية المثال
تعلّمي كيفية تحضير البلاليط، الوصفة التي تجمع بين النكهات الحلوة والمالحة والمحضّرة من الشعيرية والبيض. استمتعي بمذاق الطعام الإماراتي الأصيل. اقرئي لمعرفة المزيد.
لماذا تكتسب الأطعمة العضوية شعبية متزايدة في الإمارات؟
اكتشفي الأسباب الحقيقية وراء ازدياد الاهتمام باستهلاك الأطعمة العضوية في الإمارات. تعرّفي على فوائد الأطعمة العضوية في دبي ومستقبلها في الإمارات.