6 طرق ذكية لتناول وجبات خفيفة صحّية

عندما يتعلق الأمر بتناول الوجبات الخفيفة، فمن السهل الوقوع في فخ الوصول إلى الخيارات غير الصحّية المليئة بالسعرات الحرارية الفارغة والتي تقدّم القليل من القيمة الغذائية. ومع ذلك، من خلال إجراء بعض التغييرات البسيطة، يمكنك التحوّل إلى خيار الوجبات الخفيفة الصحّية وتزويد أطفالك من الصغار والمراهقين بخيارات مغذية مفيدة لأجسامهم وعقولهم. في هذه المقالة، سوف نستكشف ستة خيارات من الوجبات الخفيفة الذكية والصحّية اللذيذة والمغذية. لنتعمّق أكثر في هذا الموضوع!

1.      تناولي الفواكه والخضراوات الطازجة

من أفضل الطرق لدمج خيارات الوجبات الخفيفة الصحّية في روتينك هو اختيار تناول الفواكه والخضراوات الطازجة بكثرة. تقدّم هذه الخيارات الملونة والغنية بالمغذيات قواماً متنوعاً ومجموعة واسعة من النكهات، ترضي جميع الرغبات وتوفر الفيتامينات والمعادن الأساسية. قطعي بعض الخيار المقرمش أو الفلفل الحلو أو الجزر وقدميها مع الحمص أو صلصة التغميس المحضرة منزلياً من الزبادي. وللتلذّذ بوجبة خفيفة منعشة وجذابة، يمكنك أيضاً صنع أسياخ الفاكهة باستخدام مزيج من التوت وقطع الأناناس وكرات البطيخ. أما بالنسبة لوجبات الأطفال الخفيفة، يمكنك تضمين العصائر العضوية أو أنواع المهروس المختلفة، مع مراعاة عوامل التغذية والمذاق أيضاً.

2.      اختاري ألواح الجرانولا وكرات الطاقة بيتية الصنع

غالباً ما تحتوي ألواح الجرانولا وكرات الطاقة المتواجدة في الأسواق على السكريات والمواد الحافظة المضافة. بدلاً من ذلك، فكّري في صنعها بنفسك في المنزل باستخدام مكوّنات صحّية. يمكنك مزج الشوفان الملفوف والمكسرات والبذور والفواكه المجففة والقليل من العسل أو شراب القيقب لصنع وجبات خفيفة لذيذة ومغذية. كما يمكنك إعداد خيارات من الوجبات الخفيفة الصحّية بيتية الصنع وفقاً لتفضيلات أفراد عائلتك، ويمكنك التحكم في كمية السكريات المضافة. قومي بتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق للاستمتاع بوجبات خفيفة سهلة الحمل ومثالية لكل لانش بوكس.

3.      قومي بتضمين وجبات خفيفة غنيّة بالبروتين

البروتين ضروري للنمو والتطور والصحّة العامة، ومكون مهمّ للوجبات الخفيفة الصحّية للمراهقين والأطفال. قومي بتضمين الخيارات الغنية بالبروتين مثل الزبادي اليوناني أو الجبن القريش أو البيض المسلوق أو زبدة المكسرات، حيث تعتبر هذه الوجبات الخفيفة من الخيارات الرائعة والمثالية للصغار. الزبادي اليوناني، على وجه الخصوص، خيار غنيّ ومتعدد الاستخدامات يمكن الاستمتاع به بمفرده أو استخدامه كأساس للعصائر وحلوى البارفيه. ادمجي هذه الوجبات الخفيفة الغنية بالبروتين مع البسكويت المصنوع من الحبوب الكاملة أو شرائح الفاكهة للحصول على تحلية لذيذة ترضي كل مذاق.

4.      جرّبي صلصات التغميس الصحّية والأطعمة القابلة للدهن

غيّري روتين وجباتك الخفيفة عبر استكشاف مجموعة متنوعة من أطباق التغميس والمأكولات الصحّية القابلة للدهن. تعدّ صلصة الجواكامولي المصنوعة من ثمار الأفوكادو الناضجة أو الصلصة مع الطماطم والأعشاب الطازجة أو الحمص المصنوع في المنزل خيارات رائعة تضيف نكهة مميزة ولمسة مغذية إلى وجباتك الخفيفة. كما يمكنك الاستمتاع بأطباق التغميس هذه مع رقائق بيتا مصنوعة من الحبوب الكاملة أو الجزر أو مقرمشات (كراكرز) القمح الكامل. ويمكن أيضاً دمج أي نوع من زبدة المكسرات، مثل زبدة اللوز أو الكاجو، مع شرائح التفاح أو دهنها على خبز الحبوب الكاملة للحصول على وجبة خفيفة مغذية ومشبعة.

5.      أبدعي بابتكار ألذّ السموثيز والعصائر

تعتبر العصائر والسموثيز طريقة ممتازة للتلذّذ بوجبة خفيفة غنيّة بالعديد من العناصر الغذائية. ابدئي مع حليب اللوز غير المحلّى أو ماء جوز الهند أو الزبادي اليوناني كأساس لأي سموثي، ثم قومي بإضافة الفواكه والخضراوات وغيرها من الإضافات الصحّية الأخرى مثل بذور الشيا أو السبانخ .. عالم لا حدود له من الخلطات والتركيبات متوفر بين يديك، مما يتيح لك تلبية التفضيلات الشخصية لكل فرد من أسرتك. أطلقي العنان لإبداعاتك، وشاركي أطفالك في التحضير من خلال السماح لهم باختيار المكونات المفضلة لديهم. العصائر لذيذة طريقة مناسبة للاستمتاع بحصص إضافية من الفواكه والخضراوات.

6.      حضّري لقيمات خفيفة غنيّة بالمغذيات

تعتبر اللقيمات الخفيفة الغنيّة بالمغذيات خياراً رائعاً لتناول الوجبات الخفيفة أثناء التنقل أو كوجبة لذيذة بعد التمرين. يمكنك تحضير هذه الوجبات الخفيفة ذات الحجم الصغير باستخدام مزيج من المكسرات والبذور والفواكه المجففة والأطعمة المعروفة

بـ" superfoods" مثل حبيبات الكاكاو أو بذور الكتان. ببساطة قومي بخلط المكونات معاً، ولفّها إلى كرات صغيرة، ثم ضعيها في الثلاجة للحصول على وجبة خفيفة سريعة ومنشطة. يمكنك تحضيرها مسبقاً وتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع، مما يجعلها خياراً مناسباً للعائلات المشغولة.

يمكن أن تكون الوجبات الخفيفة صحّية وممتعة للأطفال والمراهقين. ومن خلال دمج خيارات الوجبات الخفيفة الصحّية مثل الفواكه والخضراوات الطازجة، واختيار الوجبات الخفيفة بيتية الصنع، بما في ذلك الخيارات الغنية بالبروتين، وتجربة صلصات التغميس والأطباق القابلة للدهن الصحّية، والإبداع بتحضير العصائر والسموثيز، وإعداد اللقيمات الخفيفة الغنيّة بالمغذيات، يمكنك التأثير بشكل إيجابي على عادات تناول الوجبات الخفيفة لعائلتك. سوف ترضي أفكار الوجبات الخفيفة اللذيذة والمغذية هذه الرغبة الشديدة وتوفر العناصر الغذائية الأساسية للنمو والتطور والرفاهية بشكل عام. يعدّ التحول لاختيار الوجبات الخفيفة الصحّية خطوة صغيرة وإن كانت مهمة نحو تعزيز نظام غذائي متوازن ومغذّ لجميع أفراد الأسرة. لذا ابدئي اليوم باستكشاف أفكار الوجبات الخفيفة هذه للحفاظ على صحّة وحيوية وسعادة أفراد عائلتك.

أسئلة متكررة

س. ما هي بعض خيارات الوجبات الخفيفة الصحّية؟

ج. الفواكه الطازجة والخضراوات النيئة مع الحمص أو الزبادي، والمكسرات والبذور، ورقائق الكراكرز المصنوعة من الحبوب الكاملة أو كعك الأرز، والزبادي اليوناني، والعصائر والسموثيز بيتية الصنع، والفشار المحضّر بالهواء، كلها خيارات صحّية وذكية.

  س. كيف يمكنني تضمين الفواكه والخضراوات في روتين الوجبات الخفيفة الخاص بي؟

ج. يمكنك تضمين الفواكه والخضراوات في روتين الوجبات الخفيفة الخاص بك عن طريق تخزين الفواكه والخضراوات المقطعة مسبقاً في الثلاجة للوصول إليها بسهولة. يمكنك أيضاً تخزينها في أكياس بحجم الوجبات الخفيفة أو في حاويات مقسمة للاستهلاك أثناء التنقل. تعدّ إضافة الفاكهة إلى الزبادي ودقيق الشوفان والحبوب والخضراوات إلى السلطات أو كإضافات للسندويتشات طرقاً إضافية لدمجها في الوجبات الخفيفة.

 س. هل توجد وجبات خفيفة صحّية غنية بالبروتين؟

ج. نعم، هناك العديد من الوجبات الخفيفة الصحية الغنية بالبروتين. الزبادي اليوناني والجبن القريش والبيض المسلوق والحمص المحمّص واللوز أو زبدة الفول السوداني مع رقائق الحبوب الكاملة أو شرائح التفاح واللحوم الخفيفة الملفوفة بالخس، كلّها خيارات ممكنة.

 س. ما هي الاستراتيجيات المتاحة لتجنّب الأطعمة غير الصحّية واتخاذ قرارات أفضل؟

ج. يمكن أن يساعدك تحضير وجبات خفيفة صحّية مسبقاً على تجنّب تناول الأطعمة غير الصحّية واتخاذ قرارات غذائية أفضل. حاولي إبقاء الأطعمة غير الصحّية بعيداً عن الأنظار واجعلي الخيارات الصحّية متاحة بسهولة. كما أنّ قراءة ملصقات التغذية وقوائم المكونات يمكن أن يسهّل عملية اتخاذ القرار الأفضل. اختاري الأطعمة قليلة السكريات المضافة والدهون المشبعة والتي تحتوي على مستويات قليلة من الصوديوم. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تساعدك ممارسة التحكّم في حصص الطعام وتناول الطعام بطريقة واعية في اختيار وجبات خفيفة صحّية.

لقراءة المزيد،

• قوة الأطعمة الخالية من مبيدات الآفات: رحلة نحو حياة أكثر صحّة وعافية

• حافظي عليه طازجاً: لماذا يعدّ تخزين عصير التفاح في الثلاجة أمراً بالغ الأهمية

• الأغذية العضوية: حلّ مستدام ومثالي لصحّتنا وصحّة أرضنا - أوريجنز