فوائد الجوز لفقدان الوزن

حقيقة ممتعة: عندما نبحث عن معنى عبارة "صغير لكن مفعوله كبير" في القاموس، تظهر بجانبها صورة الجوز.

حسناً، ربما في الأمر مبالغة . لكن الجوز، على الرغم من حجمه الصغير، فهو غني بالعناصر الغذائية الأساسية التي يمكن أن تساعدك في رحلة فقدان الوزن، وكذلك الحفاظ على صحة جسمك. فبدءاً من منحك الشعور بالشبع وصولاً إلى تقوية قلبك، لا يمكن المبالغة في فوائد الجوز لفقدان الوزن .. ولا بمذاقه الاستثنائي الرائع!

فيما يلي عشر طرق يمكن أن يساعدك من خلالها الجوز في رحلتك لإنقاص الوزن:

غنيّ بالعناصر الغذائية 

الجوز كنز غذائي ثمين. فهو مصدر ممتاز للأحماض الدهنية أوميغا 3، والتي تعتبر حيوية وأساسية للصحة العامة. تلعب أحماض أوميغا 3 دوراً في تقليل الالتهاب الذي يمكن أن يرتبط بالسمنة ويعيق تقدّم فقدان الوزن. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الجوز على البروتين والألياف والفيتامينات (مثل فيتامينات ب) والمعادن (مثل المغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم). تدعم هذه العناصر الغذائية الجسم بطرق مختلفة، بدءاً من إنتاج الطاقة وحتى تعزيز وظيفة العضلات، وكلها مهمة أثناء رحلة فقدان الوزن.

تعزيز الشعور بالشبع وتقليل الشهية

يعمل ثلاثي البروتين والألياف والدهون الصحية في الجوز بانسجام لتوفير الشعور بالامتلاء والشبع. يساعد البروتين على التحكم في هرمونات الجوع، بينما تعمل الألياف على إبطاء عملية الهضم، مما يطيل الشعور بالشبع. كما تساعد الدهون الصحية الموجودة في الجوز على تحفيز إطلاق الهرمونات التي تشير إلى الشبع، مما يقلل بالإفراط في تناول الطعام والوجبات الخفيفة ذات السعرات الحرارية العالية، والخيارات الأخرى غير المغذية.

تحسين عملية التمثيل الغذائي

الأحماض الدهنية أوميغا 3 الموجودة في الجوز، وخاصة حمض ألفا لينولينيك (ALA)، معروفة بقدرتها على تعزيز عملية التمثيل الغذائي. يضمن التمثيل الغذائي الجيّد أن قدرة الجسم على حرق السعرات الحرارية بكفاءة، وهو أمر ضروري لفقدان الوزن.

توازن مستويات السكر في الدم

يحتوي الجوز على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم ويوفر إطلاقاً ثابتاً للطاقة. وهذا يعني أنه يحدّ من الارتفاعات والانهيارات السريعة بمستويات السكر في الدم. تساعد مستويات السكر في الدم المستقرة على التحكم في الشهية، وتقليل الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة السكرية أو ذات السعرات الحرارية العالية، والحفاظ على مستويات الطاقة، وكل ذلك يدعم إدارة الوزن بشكل أكثر فعالية.

صحة القلب

فوائد الجوز للقلب كثيرة. مزيج أحماض أوميجا 3 الدهنية ومضادات الأكسدة والفيتوستيرول الموجودة في الجوز يمكن أن يساهم في دعم صحة القلب. وتعدّ لياقة القلب والأوعية الدموية أمراً بالغ الأهمية أثناء فقدان الوزن، لأنها تساعدك على ممارسة النشاط البدني بشكل أكثر فعالية وتحافظ على قدرتك على التحمّل أثناء ممارسة الرياضة.

تعزيز وظيفة الدماغ

تعتبر أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في الجوز، وخاصة DHA، ضرورية لصحة الدماغ. هذا لأنها تساعد في الحفاظ على الوظيفة المعرفية والرفاهية العاطفية. ويعدّ هذا من العوامل المهمّة أثناء مرحلة فقدان الوزن، لأنه قد يساعدك في الحفاظ على التركيز والتحفيز، مما يسّهل عليك الالتزام بأهدافك.

خصائص مضادة للالتهابات

يمكن أن يعيق الالتهاب المزمن عملية فقدان الوزن من خلال التأثير على الهرمونات وعمليات التمثيل الغذائي. وبالتالي فإن مضادات الأكسدة الموجودة في الجوز، مثل البوليفينول والكيرسيتين، لها تأثيرات مضادة للالتهابات قد تساعد في تقليل الالتهاب العام في الجسم.

دعم صحة الأمعاء

تعمل الألياف الموجودة في الجوز بمثابة البريبايوتك، حيث تغذّي البكتيريا الجيدة في الأمعاء. ويرتبط ميكروبيوم الأمعاء المتوازن بتحسين عملية الهضم، وامتصاص العناصر الغذائية، وقد يؤثر أيضاً على تنظيم وإدارة وزن الجسم. كما يمكن أن تساعد الألياف أيضاً في إخراج الفضلات من الجسم، مما يحسّن الجهاز الهضمي بشكل أكبر.

خفض الكوليسترول

لقد ثبت أن الجوز يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضّار (LDL). تعدّ إدارة مستويات الكوليسترول أمراً بالغ الأهمية لصحة القلب وإدارة الوزن.

خيار لوجبة خفيفة متنوعة

الجوز وجبة خفيفة عملية وسهلة الحمل، ويمكن دمجها بسهولة في العديد من الوجبات الرئيسية والوجبات الخفيفة، مما يسهّل اختيارها كبديل صحي أكثر من الوجبات الخفيفة المصنّعة ذات السعرات الحرارية العالية، مما يدعم عملية فقدان الوزن عن طريق تقليل استهلاك السعرات الحرارية غير الضرورية.

أسئلة متكررة

كم عدد حبّات الجوز التي يمكنني تناولها في اليوم؟ 

تبلغ الحصة الموصى بها من الجوز حوالي أونصة أو 14 نصفاً (7 حبات كاملة). وتعتبر هذه الحصة المثالية لتوفير الفوائد الصحية دون استهلاك سعرات حرارية زائدة. كما هي الحال مع جميع الأطعمة، الاعتدال هو المفتاح.

هل الجوز عالي السعرات الحرارية؟ 

مثل العديد من المكسّرات الأخرى، كالكاجو (الذي لا يعدّ من المكسّرات من الناحية التقنية)، يحتوي الجوز على نسبة عالية من الدهون الصحية. وهذا يجعله أيضاً غنيّ بالسعرات الحرارية، حيث يحتوي على حوالي 185 سعرة حرارية لكل حصة غذائية، لذا من المهم مراعاة أحجام الحصص وتجنّب الإفراط في استهلاكه.

ما أفضل طريقة لإدراج الجوز في نظامي الغذائي؟

يمكن إضافة الجوز إلى نظامك الغذائي بعدّة طرق. يمكن إضافته كحبّات كاملة إلى السلطات أو دقيق الشوفان أو الزبادي أو مزجه مع مشروبات السموذي. يمكن أيضاً تقطيعه جيداً أو مزجه واستخدامه كفتات لتغطية الأسماك أو الدجاج المخبوز. حتى أنه يمكنك العثور على زبدة الجوز في بعض المتاجر!

يعدّ اتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة أحد أهم الأشياء التي يمكنك القيام بها لفقدان الوزن. مع تقدّم خيارات الأنظمة الغذائية المتاحة، فإن إضافة الجوز إلى طعامك يعد أمراً جيداً جداً بالفعل. فقدرته على موازنة نسبة السكر في الدم ودعم صحة القلب، مع منعك من تناول الكثير من الوجبات الخفيفة، تجعله قيمة غذائية لا تقدّر بثمن في رحلة فقدان الوزن. يمكن أن يكون تناول حفنة من الجوز العضوي خطوة أولى رائعة نحو حياة أكثر عافية وصحة.