6 أنواع من المانجو وفوائدها لجسمنا

لا تشتهر المانجو بمذاقها الحلو والغنيّ بالعصارة فحسب، بل تقدم أيضاً مجموعة واسعة من الفوائد الصحية. فبألوانها النابضة بالحياة ونكهاتها اللذيذة، باتت المانجو الفاكهة المفضّلة لدى الكثيرين. ولكن هل تعلمين أن هناك في الواقع العديد من أنواع المانجو المختلفة؟ ولكل نوع خصائصه الفريدة وفوائده الغذائية. في هذه المقالة سوف نستكشف القيمة الغذائية للمانجو، وأنواع المانجو المختلفة، وفوائد المانجو وفوائد عصير المانجو الصحية المتنوعة التي يمكن أن توفرها هذه الفاكهة الاستوائية.

استكشاف أنواع المانجو الستة 

المانجو، المعروفة باسم "ملكة الفواكه"، تلذّذ الناس بطعمها الرائع لعدة قرون. وهي فاكهة محبوبة ومرغوبة لمذاقها الحلو والاستوائي. كل نوع من المانجو له خصائصه الفريدة، مما يجعل عالم المانجو عالماً مبهجاً ومتنوعاً.

1. مانجو ألفونسو

غالباً ما يُشار إلى مانجو ألفونسو، التي يعود أصلها إلى الهند، باسم "ملكة المانجو" نظراً لقوامها الغني والقشدي ولونها الذهبي النابض بالحياة، ولبّها المخملي الناعم، وطعمها المميز المماثل للعسل والحمضيات.

2. كينت مانجو

تتميز مانجو كينت، التي ترجع أصولها إلى فلوريدا، بملمس ناعم وغنيّ بالعصارة وطعم حلو ولاذع قليلاً، مما يجعلها مثالية للاستمتاع بتناولها طازجة. لحم مانجو كينت ذو لون برتقالي داكن وعصاري بشكل لا يصدق، مما يجعلها خياراً شائعاً.

3. هادن مانجو

مانجو هادن، أحد أصناف المانجو الأكثر شعبية، نشأت في فلوريدا. تتمتع هذه المانجو بملمس ناعم وزبدي يذوب في فمك. لحم مانجو هادن ذو لون برتقالي نابض بالحياة وله نكهة حلوة واستوائية منعشة ومرضية.

4. كيت مانجو

مانجو كيت، التي سميت على اسم المزارع الذي اكتشفها لأول مرة في فلوريدا، كبيرة الحجم ولها نكهة خفيفة وحلوة. تتمتع هذه المانجو بلحم جامد وكثير العصارة مثالي مما يجعلها مثالية للتقطيع والاستمتاع بها في يوم صيفي حار.

5. مانجو أتولفو

مانجو أتولفو، نوع صغير وبيضاوي الشكل نشأ في المكسيك. تتمتع هذه المانجو بنكهة غنية وحلوة مع ملمس زبدي. حجمها الصغير ونكهتها القوية تجعلها خياراً شائعاً لتناولها كوجبة خفيفة أثناء التنقل.

6. مانجو تومي أتكنز

تشتهر مانجو تومي أتكنز، وهي المانجو الأكثر توافراً على مدار العام، بقشرتها الحمراء والخضراء النابضة بالحياة. تتمتع هذه المانجو بقوام ليفي وصلب وطعم يميل إلى الملوحة، مما يجعلها مثالية للتقطيع والإضافة إلى السلطات أو أطباق الستير-فراي أو غيرها من الوصفات اللذيذة.

فهم القيمة الغذائية للمانجو

تتعدد فوائد المانجو ووتنوّع، فهي مليئة بالفيتامينات والمعادن الأساسية المفيدة لصحتنا العامة. كما أنها غنية بالفيتامينات "أ" و"ج" و"ه"، بالإضافة إلى العديد من فيتامينات "ب"، بما في ذلك حمض الفوليك. فيتامين "أ" ضروري للحفاظ على صحة الجلد والبصر، فيتامين "ب6" يعزز نمو الدماغ ووظيفته، بينما فيتامين "ج" يعزز نظام المناعة ويساعد في إنتاج الكولاجين، مما يحافظ على بشرتك شابة ومتوهجة.

بالإضافة إلى ذلك، يعمل فيتامين "ه" كمضاد قوي للأكسدة ويحمي خلايانا من التلف. تحتوي المانجو على العديد من مضادات الأكسدة الأخرى مثل كيرسيتين، أستراجالين، وحمض الغاليك. وقد تم ربط مضادات الأكسدة هذه بانخفاض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة المختلفة، بما في ذلك أمراض القلب والسرطان.

تعد المانجو أيضاً مصدراً جيداً للمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والنحاس. وتشارك هذه المعادن في عمليات الجسم المختلفة، بما في ذلك وظيفة الأعصاب، وتقلص العضلات، وإنتاج خلايا الدم الحمراء. ويساعد البوتاسيوم، على وجه الخصوص، في الحفاظ على إيقاع صحي للقلب وضغط الدم.

المحتوى العالي من الألياف الغذائية في المانجو مفيد أيضاً لصحتك. إذ تساعد هذه الألياف في الحفاظ على جهازك الهضمي في أفضل حالاته من خلال تعزيز حركات الأمعاء المنتظمة والتحكم في مستويات السكر في الدم والكوليسترول. وهذا له أيضاً تأثير في تخفيف ضغط الدم والمساعدة على دعم صحة القلب. تناول المانجو بانتظام يمكن أن يحافظ على صحة أمعائك وقلبك!

أسئلة متكررة

ما هو الوقت المناسب لشراء المانجو؟ 

ذروة موسم المانجو عادة ما تكون خلال فصلي الربيع والصيف. تأكدي من التحقق من جودة المانجو عن طريق شمّها ومعرفة ما إذا كانت تلين عند الضغط عليها بلطف.

هل يمكن زراعة أشجار المانجو باستخدام نواة المانجو؟ 

نعم يمكنك ذلك - إذا زرعت النواة في وعاء كبير من التربة واتبعت الإجراءات المناسبة لزراعة المانجو، فيمكنك زراعة المانجو وأنت في راحة منزلك.

هل يمكن أن يعاني الناس من حساسية تجاه المانجو؟

نعم، يعاني بعض الأشخاص من حساسية المانجو الجلدية، مما يعني أنهم يصابون بطفح جلدي عند ملامسة المانجو. إذا كنت قلقة بشأن الحساسية، ننصحك بالتواصل مع الطبيب أو أخصائي الحساسية.

كيف يمكنني إدراج المانجو في نظامي الغذائي؟

يمكنك تناول المانجو على شكل شرائح كجزء من وجبة الإفطار، أو مزجها مع سموذي الإفطار. يمكنك أيضاً تناول المانجو العضوية في سلطة جانبية لذيذة. لمزيد من الوصفات الناسبة للإفطار، تحققي من مجموعة وصفات أوريجنز!

سواء كنت تفضلين مانجو ألفونسو الكريمي أو مانجو هادن الحلو والمنعش، فإن دمج المانجو في نظامك الغذائي يمكن أن يوفر إضافة لذيذة وصحية لوجباتك. هذه الفاكهة الرائعة تساعد في كل شيء، من عينيك إلى معدتك. لذلك، في المرة القادمة عند زيارة متجر البقالة والأطعمة العضوية أو سوق المزارعين المحليين، تأكدي من شراء بعض الأنواع المختلفة من والغوص في مغامرة المانجو اللذيذة!