تسخير قوة بذور الشيا لإنقاص الوزن: نصائح وأفكار

احتلّت بذور الشيا مكاناً خاصاً لها في عالم الأطعمة الصحية والأطعمة الفائقة. وأصبحت هذه البذور الصغيرة، التي يعود موطنها الأصلي إلى أمريكا الوسطى، مشهورة على نطاق واسع بسبب فوائدها الصحية الرائعة، وخاصة قدرتها على المساعدة في إنقاص الوزن. في هذا الدليل الشامل والمفصّل، سنتعرف على كيفية استخدام بذور الشيا لإنقاص الوزن، بالإضافة إلى مزاياها، وأفضل الطرق لإدراجها في نظامك الغذائي.

لماذا تحظى بذور الشيا بشعبية كبيرة؟

قبل مناقشة كيف يمكن لبذور الشيا أن تساعد في إنقاص الوزن، من المهمّ أن نفهم سبب شهرة بذور الشيا وشعبيتها الكبيرة في عالم الصحة والعافية.

قوة غذائية مذهلة:

بذور الشيا خيار مثالي من الأطعمة الصحية. ويمكنك الحصول على جميع الفيتامينات والمعادن ودهون أوميجا 3 والبروتين والألياف التي يحتاجها جسمك من هذه البذور الثمينة. وبالإضافة إلى مساعدتك في فقدان الوزن، فإن هذه العناصر الغذائية مفيدة أيضاً بطرق أخرى.

الترطيب والشعور بالشبع:

تعتبر بذور الشيا مصدراً رائعاً لترطيب الجسم، كما تتمتع بقدرة كبيرة على منحك الشعور بالشبع لفترات طويلة حيث يمكنها امتصاص ما يصل إلى 10 أضعاف وزنها من الماء. إن الشعور بالامتلاء الذي تمنحك إياه بذور الشيا يحدّ من حاجتك لتناول الوجبات الخفيفة ذات السعرات الحرارية العالية.

مستويات متوازنة للسكر في الدم:

لطالما تمّت الإشادة ببذور الشيا لقدرتها على الحفاظ على مستويات الجلوكوز والأنسولين الصحية في الجسم. كما يساعد تجنّب الارتفاع والانخفاض في مستويات الطاقة بهذه الطريقة على كبح الرغبة في تناول الأطعمة السكرية.

صحة الجهاز الهضمي:

المحتوى العالي من الألياف في بذور الشيا مفيد لصحة الجهاز الهضمي. فنظام المناعة الصحي ضروري للحفاظ على وزن صحي.

خصائص مضادة للأكسدة:

تتمتع بذور الشيا بخصائص مضادة للالتهابات بسبب محتواها العالي من مضادات الأكسدة.

كيفية استخدام بذور الشيا لفقدان الوزن

1. بذور الشيا والماء

يعدّ صنع هلام الشيا أحد أسهل الطرق لتناول بذور الشيا لفقدان الوزن. إليك كيفية صنع الهلام الخاص بك:

• حضّري ملعقتين كبيرتين من بذور الشيا.

• قومي بإضافتها إلى نصف إلى كوب من الماء (اضبطي الكمية للحصول على القوام المفضّل لديك).

• قلّبيها جيداً واتركي المزيج جانياً لمدة 15-20 دقيقة تقريباً، مع التحريك من حين لآخر حتى يصل إلى قوام يشبه الهلام.

• استهلكي هلام الشيا قبل الوجبات لتقليل شهيتك وتعزيز شعورك بالشبع.

2. بذور الشيا في مشروبات السموذي

أضيفي القليل من بذور الشيا إلى سموذي الصباح. سوف تمتص البذور السائل، مما يجعل القوام أكثر سماكة ويحافظ على شعورك بالشبع لفترة أطول. قد تساعد الألياف الإضافية أيضاً في عملية الهضم.

3. بذور الشيا في الزبادي أو الشوفان

قومي بدمج بذور الشيا مع وجبة الإفطار المفضّلة لديك. مما يمنحك طعام إفطار شهياً على شكل وجبة كبيرة، وذلك عندما تمتصّ البذور السائل. وهذا يمكن أن يمنعك من تناول وجبة خفيفة في منتصف اليوم.

4.  بذور الشيا في السلطات

لإضافة المزيد من القرمشة وزيادة القيمة الغذائية لسلطاتك، قومي برشّ بذور الشيا فوقها. سيحدّ هذا من شعورك بالجوع بين الوجبات بسبب محتوى الألياف في البذور وقدرتها على تعزيز الشعور بالشبع.

5.  بذور الشيا في الخبز

بدلاً من البيض، يمكنك استخدام بذور الشيا في المخبوزات. يمكن استخدام ملعقة كبيرة من بذور الشيا وثلاث ملاعق كبيرة من الماء بدلاً من بيضة واحدة. انتظري حتى يتكاثف الخليط، الأمر الذي سيستغرق بضع دقائق فقط، ثم استبدلي البيض به في أي وصفة.

6. بذور الشيا مع الشوفان أوفر نايت

اخلطي الشوفان الملفوف وحليب اللوز والزبادي وملعقة كبيرة من بذور الشيا لتحضير طبق من الشوفان أوفر نايت. اتركيه في الثلاجة طوال الليل، وتلذذي بوجبة إفطار دسمة في الصباح.

هناك العديد من الوصفات التي ستلهمك لإدراج بذور الشيا في نظامك الغذائي. تذكري دائماً أنه يجب تضمين بذور الشيا في النظام الغذائي ولكن لا ينبغي أن تحلّ محل وجباتك.

أفضل أنواع بذور الشيا لفقدان الوزن

هناك أنواع مختلفة من بذور الشيا. ويجب مراعاة ما يلي عند اختيار بذور الشيا لإنقاص الوزن:

العضويّة: 

اختاري بذور الشيا العضويّة لتجنّب المبيدات الحشرية والسموم الأخرى التي يحتمل أن تكون خطرة.

الخام مقابل ما المطحونة مسبقاً: 

يفضّل استخدام بذور الشيا الكاملة على نظيراتها المطحونة لأنها تحافظ على عناصرها الغذائية. تشير بعض الأبحاث إلى أن القيمة الغذائية لبذور الشيا المطحونة تنخفض مع مرور الوقت.

اللون:

تأتي بذور الشيا بلونين متميّزين: الأسود والأبيض. كلا الخيارين صحيّان بنفس القدر؛ اختاري أيّهما وفقاً لذوقك وتفضيلاتك الشخصية.

التعبئة والتغليف:

يجب تخزين بذور الشيا في عبوات مختومة وقابلة للإغلاق بشكل محكم لإطالة مدة صلاحيتها.

تعتبر بذور الشيا هدية حقيقية من الطبيعة لأنها تساعد في إنقاص الوزن وتدعم صحة القلب، من بين العديد من المزايا الصحية الأخرى. كما أنه من السهل تضمينها في نظامك الغذائي وتساعدك في الحفاظ على وزن صحي. السؤال إذن لماذا الانتظار؟ تلذّذي بوعاء غنيّ من بذور الشيا، واستمتعي بمزاياها على الفور. الاستمرارية هي مفتاح النجاح عند استخدام بذور الشيا لفقدان الوزن، لذا قومي بدمجها في روتينك اليومي للحصول على أهم النتائج وأفضلها.

أسئلة متكررة: فوائد بذور الشيا لفقدان الوزن:

ما هي الكمية الموصى بتناولها من بذور الشيا يومياً لفقدان الوزن؟

الكمية اليومية الموصى بها من بذور الشيا لفقدان الوزن هي حوالي 1 إلى 2 ملاعق كبيرة. ابدئي بحصص صغيرة وقومي بزيادتها تدريجياً إذا لزم الأمر.

هل يمكنني استبدال وجباتي ببذور الشيا لإنقاص الوزن؟

يمكن أن تكون بذور الشيا جزءًا من خطة وجبات متوازنة ولكن لا ينبغي أن تحلّ محل الوجبات بأكملها، لاحتياجك للمزيد من العناصر الغذائية وتعزيز الشعور بالشبع.

هل هناك أي آثار جانبية لتناول بذور الشيا؟

تعتبر بذور الشيا آمنة بالنسبة لمعظم الناس. ومع ذلك، إذا كنت تعانين من مشاكل في الجهاز الهضمي أو الحساسية، ننصحك البدء بكمية صغيرة ومراقبة استجابة جسمك.