لطالما استخدم الناس زيت الزيتون في روتين النظافة اليومية منذ آلاف السنين. فقد استخدمه المصريون القدماء كقاعدة للعطور وكمرطّب، كما استخدمه الرياضيون اليونانيون القدماء وقاموا بدهنه على أجسادهم قبل الألعاب الأولمبية لحمايتهم من الشمس والعوامل الجوية. كما أن أحد العناصر الأساسية لتجربة الحمام المغربي المميز، التي يعود تاريخها إلى قرون مضت، هو الصابون الأسود المصنوع من زيت الزيتون. وفي الوقت الحاضر، لا يزال زيت الزيتون رائجاً في صناعات العناية بالبشرة والجمال كبديل عضويّ لمنتجات العناية بالبشرة الاصطناعية. يتمتع زيت الزيتون بالعديد من الفوائد المحتملة لبشرتك، والتي سنستكشفها معاً في هذه المدونة.
يحتوي زيت الزيتون على نسبة غنية من الأحماض الدهنية، وخاصة حمض الأوليك. تتغلغل هذه الأحماض الدهنية بعمق في الجلد لترطيبه وتغذيته من الداخل. يمكن أن يساعد ذلك في منع جفاف الجلد أو تقشّره أو خشونته، خاصة في مناطق مثل المرفقين والركبتين والكعبين المعرضّة للجفاف.
تلعب مضادات الأكسدة الموجودة في زيت الزيتون، مثل فيتامين "ه"، دوراً رئيسياً في حماية بشرتك من الإجهاد التأكسدي. يمكن للإجهاد التأكسدي، الناجم عن الشوارد الحرة، أن يتسبب بظهور علامات التقدّم في السن بشكل أسرع عن طريق التسبب في تلف الخلايا وتكسير الكولاجين الموجود في بشرتك. إن تطبيق زيت الزيتون على بشرتك بانتظام يمكن أن يساعد وجهك في الحفاظ على توهج ونضارة الشباب.
العديد من مشاكل الجلد مثل الأكزيما والصدفية تنتج إلى حد كبير عن الالتهاب الذي يسبب الاحمرار والتهيّج. يتمتع زيت الزيتون بخصائص طبيعية مضادة للالتهابات، مما يساعد على تهدئة البشرة المتهيّجة وتقليل الاحمرار. كما أنه يهدّئ الانزعاج المرتبط بالأمراض الجلدية الناتجة عن الالتهاب.
قد يبدو هذا غير متوقع، لأننا تعلّمنا أن البشرة الدهنية تسبب التصبغات، ولكن زيت الزيتون يمكن أن يساعد في علاج البثور وحبّ الشباب عند استخدامه بشكل صحيح. تنتج البقع والتصبغات عن الإفراط في إنتاج الدهن (الشحم) من الغدد الموجودة في الجلد مما يسدّ المسام ويتسبّب في ظهور حبّ الشباب. ويساعد مركّب موجود في زيت الزيتون يسمى حمض اللينوليك على تنظيم إنتاج الدهون (الشحم) ويقلل من احتمال ظهور البثور.
محتوى فيتامين "ه" في زيت الزيتون يعني أن يتمتّع بخصائص تجديدية معينة. ويمكن أن يؤدي تطبيق زيت الزيتون على الندوب إلى تعزيز إصلاح وترميم البشرة، مما يساعد على شفاء الندبات. وهذا يعني أيضاً أنه بمرور الوقت، تصبح الندبات أقل وضوحاً.
كما اكتشف الرياضيون اليونانيون القدماء، يمكن لزيت الزيتون أن يوفر حماية محدودة ضد الأشعة فوق البنفسجية الضارة الصادرة عن الشمس. مركّب في زيت الزيتون يسمى السكوالين له خصائص طبيعية للوقاية من أشعة الشمس. بالطبع لا ينبغي أن يحلّ زيت الزيتون محل واقي الشمس العادي، لأن هذا يوفر حماية أكثر شمولاً لبشرتك، ولكنه يمكن أن يوفر بديلاً عضوياً في بعض الحالات.
بالنسبة لمن يريدون طريقة خالية من المواد الكيميائية لإزالة المكياج من الوجه والعينين، فإن زيت الزيتون يساعدهم في تحقيق غايتهم. تعمل المركبات الموجودة في زيت الزيتون على إزالة المكياج المقاوم للماء بشكل فعّال، مما يترك البشرة ناعمة ورطبة بعد اختفاء المكياج.
يتمتع زيت الزيتون بما يعرف بالخصائص المطرّية، مما يعني أنه يشكل طبقة على بشرتك ويجعلها أكثر نعومة وأكثر تناسقاً عند اللمس. يمكن أن يساعد الاستخدام المنتظم لزيت الزيتون على تحسين نسيج بشرتك، وتنعيم البشرة الخشنة أو غير المستوية، وتقليل ظهور العيوب على الوجه.
يمكن استخدام زيت الزيتون كمقشّر عضويّ عند مزجه مع السكر أو ملح البحر. قد يبدو الأمر خشناً بعض الشيء على بشرتك، لكن تلك الحبيبات تساعد على إزالة خلايا الجلد الميتة حتى يظهر الجلد الأجدد والأكثر صحّة على السطح. ويضمن الزيت بدوره ترطيب هذا الجلد الجديد منذ اليوم الأول. استخدام زيت الزيتون على وجهك وبشرتك بهذه الطريقة يمنحك شعوراً بالترطيب والانتعاش بعد الخروج من الحمام!
يُعرف زيت الزيتون بقدرته في مساعدة الجلد على الشفاء بشكل أسرع. يمكن تطبيقه على الجروح البسيطة والخدوش ولدغات الحشرات لتهدئة المنطقة المصابة والمساعدة في عملية شفاء الجسم. كما أنه يتمتّع بخصائص طبيعية مضادة للميكروبات، مما يساعد على تقليل خطر العدوى، بالإضافة إلى أن محتواه من فيتامين "ه" يعني أن ندبات الجلد ستتعافى بشكل جيّد.
ج: أفضل أنواع زيت الزيتون التي يمكن استخدامها لهذا الغرض هو زيت الزيتون البكر الممتاز. يحتفظ زيت الزيتون البكر بمزيد من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة مقارنة بزيت الزيتون المكرّر، لذلك سيوفر المزيد من الفوائد لبشرتك من حيث الترطيب والتجديد.
ج: بشكل عام، نعم، يمكن للأشخاص باختلاف بشراتهم استخدام زيت الزيتون على بشرتهم ووجههم. ومع ذلك، يجب على الأشخاص ذوي البشرة الدهنية استخدامه باعتدال، وقد يحتاج الأشخاص ذوو البشرة الجافة أو الحساسة إلى استخدام المزيد.
ج: زيت الزيتون عموماً مهدئ جداً لجميع أنواع البشرة. إذا كنت قلقة، يمكنك التفكير في اختبار البقعة: ضعي القليل من زيت الزيتون على منطقة صغيرة وشاهدي كيف تتفاعل بشرتك قبل الالتزام بالوجه بالكامل. لمزيد من النصائح حول العناية بالبشرة الحساسة، ننصحك باستشارة طبيبك أو طبيب الأمراض الجلدية.
زيت الزيتون يقدّم لك عالماً غير محدود من الاستخدامات. وإضافةً إلى أنه يمنح أطباقك وسلطاتك نكهة غنية وعميقة، فإنه يمكن استخدامه أيضاً على وجهك وجسمك لتغذية وترطيب بشرتك. فهو يعزز مظهر البشرة الشابة والحيوية، ويساعد على شفاء الجروح والخدوش، ويحميك من أشعة الشمس لفترة محدودة. وللحصول على أفضل النتائج، ننصحك باختيار زيت الزيتون البكر الممتاز العضويّ، مثل زيت الزيتون من أوريجنز، ودمجه في نظام غذائي مع الأطعمة الأخرى الصحية للبشرة، مثل السمك والأفوكادو والبازلاء الخضراء.
لفائف الفلافل مع لمسة كريمية بنكهة الريحان
أطباق المعكرونة المستوحاة من المطبخ العربي
أطباق معكرونة بمكونات عربية مثل اللبنة والهريسة
> كيفية تحضير البيتزا العربية بمكونات تقليدية في المنزل
حضّري البيتزا على الطريقة العربية في المنزل مع هذه الوصفة البسيطة، استخدمي المكونات العربية التقليدية لإضفاء نكهة عربية على البيتزا.