فوائد صحية مذهلة لمهروس التفاح
مهروس التفاح طعام متنوع وغنيّ وله استخدامات متعددة، كما أنه يمنحك العديد من الفوائد الصحية. مهروس التفاح طبق لذيذ يرضي براعم تذوقك ومليء بالعناصر الغذائية الحيوية. إذ يتم تحضيره عن طريق تسخين التفاح وطحنه وخلطه حتى يصبح قوامه ناعماً ومخملياً. في هذه المدونة، سنناقش فوائد مهروس التفاح، وأفضل أنواع التفاح لإعداد مهروس التفاح، بالإضافة إلى الفرق بين صلصة التفاح ومهروس التفاح. سنستعرض أيضاً مزايا عصير التفاح العضوي وصلته بمهروس التفاح.
فوائد مهروس التفاح
غنيّ بالعناصر الغذائية:
من أفضل الأشياء في مهروس التفاح وفرة الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية، إذ يحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية المفيدة مثل فيتامين "ج" والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة التي تعمل معاً لتقوية جهاز المناعة ومنع تلف الخلايا الناجم عن الشوارد الحرة.
صحة الجهاز الهضمي:
مهروس التفاح غني بالألياف، ما يساعد على الهضم ويمنعك من الشعور بالانتفاخ. كما يساهم في الحفاظ على "ميكروبيوتا" متوازنة في الجهاز الهضمي، وبالتالي تعزيز صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
صحة القلب:
قد يساعد الاستهلاك المنتظم لمهروس التفاح في تقليل مستويات الكوليسترول، وذلك بفضل وفرة محتوى الألياف القابلة للذوبان الموجود فيه. هذا ويرتبط انخفاض مستويات الكوليسترول بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
إدارة الوزن:
يمكن أن يكون مهروس التفاح إضافة رائعة لاستراتيجية إدارة الوزن الخاصة بك لأنه منخفض السعرات الحرارية والألياف. كما أنه يقلل من مستويات الجوع ويساعدك بالحفاظ على الشعور بالشبع لفترة أطول مع سعرات حرارية أقل.
تحسين صحة العظام:
التفاح غني بالكالسيوم والعناصر الغذائية الأخرى التي تعزز صحة العظام. وقد يساعد دمج مهروس التفاح في نظامك الغذائي في الحفاظ على صحة العظام وتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام.
تنظيم سكر الدم:
يعتبر مهروس التفاح خياراً جيداً للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو من يحاولون التحكم في مستويات السكر في الدم، حيث تساعد الألياف والسكريات الطبيعية في التفاح في تنظيم نسبة السكر في الدم.
أفضل أنواع التفاح لإعداد مهروس التفاح
هناك أنواع معينة من التفاح مناسبة أكثر لعمل مهروس التفاح بسبب قوامها ونكهتها. تشمل بعض أفضل أنواع التفاح لمهروس التفاح ما يلي:
جولدن ديليشيس:
تتمتع ثمرات التفاح هذه بمذاق حلو طبيعي وقوام مقرمش، ما يجعلها مثالية لتحضير مهروس سلس ومخمليّ.
هوني كريسب:
يشتهر مهروس التفاح المصنوع من تفاح "هوني كريسب" بقوامه الهش ونكهته الحلوة، وهو لذيذ وسلس.
غالا:
ثمرات تفاح "غالا" لها نكهة خفيفة وقشرة رقيقة، ما يجعلها مثالية لتحضير ألذّ مهروس.
فوجي:
يوفر تفاح "فوجي" تناغماً مثالياً بين الحلاوة والحموضة، ما يجعله مثالياً لتحضير مهروس سلس ولذيذ ويرضي كل مذاق.
صلصلة التفاح مقابل مهروس التفاح
قد تبدو صلصة التفاح ومهروس التفاح متطابقتان للوهلة الأولى، لكنهما مختلفتان تماماً. دعينا ندخل في الفروق الدقيقة بين صلصة التفاح ومهروس التفاح. يُطهى التفاح ويُهرس لصنع إما صلصة تفاح مكتنزة وكثيفة أو حريرية، مع استكمالها أحياناً بمكونات مثل السكر والتوابل. من ناحية أخرى، يتم تحضير مهروس التفاح عن طريق غلي التفاح غير المحلّى وخلطه حتى يصل إلى قوام سلس. عند مقارنتها بصلصة التفاح، فإن عملية تحضير مهروس التفاح تحافظ على جزء أكبر من الألياف والمعادن الموجودة في الفاكهة.
خلّ التفاح
خلّ التفاح عبارة عن سائل يتم إنتاجه من خلال تخمير عصير التفاح. بالإضافة إلى الفوائد الصحية لمهروس التفاح الذي لا يعد بديلاً عنه، فهو يساعد أيضاً على الهضم، وينظّم السكر في الدم، ويعزز حرق الدهون. يمكن أن يكون لاستهلاك مهروس التفاح فوائد صحية، ويمكن أن يؤدي إضافة خلّ التفاح إلى نظامك الغذائي إلى تعزيز هذه الفوائد.
مهروس التفاح والموز والفراولة
إذا سئمت من مهروس التفاح المعتاد، ننصحك في الجمع بينه وبين الفوائد الصحّية للموز والفراولة للحصول على لمسة ممتعة وطعم لذيذ. يقدم مزيج مهروس التفاح والموز والفراولة بديلاً حلواً وصحياً مثالياً للأطفال الرضع والأطفال الصغار. كما أن الحلاوة الطبيعية للفاكهة تلغي الحاجة إلى أي مواد تحلية إضافية.
عصير التفاح العضويّ
يتم إنتاج عصير التفاح العضويّ من التفاح الذي تمت زراعته دون استخدام المبيدات الحشرية الاصطناعية أو المواد الكيميائية. هذا العصير أفضل لك لعدم احتوائه على مواد مضافة واحتفاظه بالكثير من مكوناته الصحية. يمكن تعزيز الفوائد الصحية لمهروس التفاح من خلال تضمين عصير التفاح العضويّ في نظامك الغذائي اليومي.
كما يقول المثل الشهير، "تفاحة في اليوم تغنيك عن الطبيب دوم"، قد يكون من المفيد الاستعانة بالفوائد الصحية لمهروس التفاح ببساطة عن طريق إضافته إلى نظامك الغذائي. من تحسين الهضم وصحة القلب إلى العظام القوية، هناك العديد من الأسباب الصحية التي تدفعك لاختيار مهروس التفاح. يمكنك أيضاً تحسين تجربة الطهي عن طريق اختيار أفضل أنواع التفاح المهروس. يتم تعزيز مزايا تناول المنتجات القائمة على التفاح بشكل أكبر عند التفكير في فوائد خلّ التفاح وعصير التفاح العضويّ. الآن بعد أن تعرفت على النكهة اللذيذة والفوائد الصحية لمهروس التفاح، لا تترددي وتلذذي بهذا الطعم الرائع.
أسئلة متكررة: فوائد مهروس التفاح
هل يمكن إعطاء مهروس التفاح للرضّع والأطفال الصغار؟
نعم، يعدّ مهروس التفاح وجبة خفيفة رائعة للأطفال الرضّع والأطفال الصغار، حيث إنه سهل الهضم، ويحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية الأساسية، ويساعد في عملية الهضم. عند إعطاء مهروس التفاح للأطفال، اختاري ثمرات التفاح الناضجة وقومي بتقشيرها وإزالة البذور واتركيها على نار هادئة حتى تصبح طرية قبل طحنها ومزجها على شكل مهروس سلس وناعم. وبالنسبة للأطفال الذين تقل أعمارهم عن عام واحد، تجنّبي إضافة أي مواد محلّية أو أنواع من التوابل.
هل مهروس التفاح مناسب لمرضى السكري؟
عند تناوله باعتدال كجزء من نظام غذائي متوازن، يمكن أن يكون مهروس التفاح بديلاً عملياً لمرضى السكري. إذ يحتوي التفاح على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم، وتعتبر السكريات الطبيعية الموجودة فيه متوازنة مع الألياف، مما يساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم. ومع ذلك، فمن المهم استشارة أخصائي رعاية صحية أو اختصاصي تغذية مؤهل لوضع خطة وجبات شخصية تراعي مشكلات صحية معينة والأدوية المستخدمة.
كيف يتم تخزين مهروس التفاح لاستخدامه لاحقاً؟
للاحتفاظ بمهروس التفاح لاستخدامه لاحقاً، يجب تركه ليبرد تماماً قبل نقله إلى وعاء محكم الإغلاق. احتفظي به في الثلاجة لمدة 3 إلى 5 أيام. وإذا كنت ترغبين في الاحتفاظ به لفترة أطول، قومي بتجميدها في صواني مكعبات الثلج أو قطع صغيرة. انقلي المكعبات المجمّدة إلى كيس أو حاوية آمنة للاستخدام في الفريزر. يمكن تخزين مهروس التفاح المجمّد لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. قومي بإذابة المهروس المجمّد بوضعه في الثلاجة أو على نار خفيفة قبل التقديم.
لقراءة المزيد،
